まそらごと

やっぱり、楽しいのが一番だと思うよ。

2015-04-19から1日間の記事一覧

【大人の工作】コチュジャンを手作りしてみた。

韓国料理に欠かせない味噌『コチュジャン』 コチュジャン - Wikipedia コチュジャン(고추장)は、朝鮮半島でよく使われる調味料である。コチジャンとも呼ばれる。もち米麹、唐辛子の粉などを主原料とする発酵食品である。日本ではこれを味噌の一種とみなし…