田町 ホルモンまさる

前に元同僚に教えて貰った田町のお店。

コロナ前はいつも並んでるイメージがあったのですが、今回は20時に到着して並ばずにスルッと入店、店員さん曰く最近平日はそんなに混まないらしい。

チューハイ300円、キャベツ旨い、ホルモン旨い。なんでこんなに安いのかよ、ホルモンという名の宝もの。

気を使わない相手と飲むのは本当ありがたい時間、貴重な時間。

ごちそうさま、ホルモン

知らぬ間に郵便局が進化してた

ずいぶんと久々に郵便局で簡易書留を出したんだけれども、封筒の表裏をバーコード読むやつみたいなのでスキャンしてたので、えっOCR？なら丁寧に文字書けば良かったなーなんて思っていたらあれカメラだったのね。

控えのレシートに宛名書の写真が印刷されてた。

もう常識なのかなコレ？

仕事でレターパックしか使ってなかったから全く知らなかったです。

若い頃、現場仕事させて貰ってた先輩の会社にいつも来る郵便屋さんは毎回イッヌに吠えられてたのを思い出す。いつもは腹出して転がってるのに郵便屋さん来ると犬が変わったように吠え出すからほんと気の毒でもあった。

何年も同じ人だったから、不審者とは思ってないハズなのに何故だったのだろう。イッヌの気持ちはわからないですよ、ですよ。

あいとぅいまてーん。犬

梅干しの仕込みしました(2022年)

先週、大量の蚊と戦いつつ勝ち取った梅達が青から黄色に変わり仕込みのタイミングがやってきました。

木の上から地面に置いたカゴに投げ落としてたので仕方ないですが、割れたり傷んでカビルンルン発生しちゃっていたやつは勿体ないけれど梅干しにはしてあげられません。

ざっくり選別して大体3キロくらいが今年の梅干し候補でした。

梅3キロだと、ジップロック系のＬサイズで(1.5キロずつに分けて2袋)余裕で入ってしまいました。

今年は梅干しだけで、梅酒も何も作らないのでもっと梅干し作っても良かったかもしれません。

塩分は20%にしました、まず第一に結晶化してジャリジャリする梅干しが食べたいのと、カビも怖いので手加減しません。(前に通販で買った塩分25%の梅干しはなぜか結晶化しなかったんですよね、何でだろ)

子供の頃ばぁちゃんが漬けてた梅干しはジャリジャリして酸っぱくてデッカくて、小学生の自分はとても食べられなかった味の思い出。

ただ、ジップロックで梅干し漬けるのは今回が初めてなので注意して様子見ていこうと思います。

おいしくなーれ、おいしくなーれ。梅